Tortitas de caballa Hoisin
¿Necesita una comida familiar rápida y casera? Prueba estos panqueques de caballa. El uso de ingredientes dulces con pescados de sabor más fuerte, como la caballa, ayuda a tentar a los niños a probarlos.
Ingredientes
- 3 caballa filetes, sin huesos, cortados en tiras del largo de un dedo
- 2 cucharadas salsa hoisin más extra para mojar
- 4 Cebollas de primavera
- ½ pepino
- 2 Lechugas Little Gem
- 1 cucharadita aceite vegetal
- 10 panqueques chinos (disponible en Waitrose, supermercados asiáticos o comida china para llevar)
Método
- PASO 1
Marina la caballa en la salsa hoisin mientras preparas las verduras. Cortar las cebolletas y el pepino en palitos finos y separar las hojas de lechuga.
- PASO 2
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir la caballa y freír durante 3-4 minutos hasta que esté pegajosa y caramelizada. Caliente los panqueques siguiendo las instrucciones del paquete. Sirve todo en el centro de la mesa y deja que cada uno se sirva.