Salmón teriyaki y judías verdes
Compre un trozo entero de salmón para este horneado en bandeja si está alimentando a una familia y córtelo en porciones para adultos y niños. Está cocinado en una deliciosa salsa teriyaki.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón (o una pieza de 500 g para cortar usted mismo)
- 100 gramos judías verdes , extremos recortados
- 1 limón , cortado en gajos
- 2 cucharadas salsa de soja baja en sal
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada mirin
- 1 diente de ajo , aplastada
- fideos o arroz, para servir
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Si tiene un trozo de salmón entero, córtelo en cuatro filetes. Coloque una hoja de papel para hornear en una bandeja para hornear y coloque el salmón en diagonal sobre ella.
- PASO 2
Cuece los frijoles en agua hirviendo durante 1 min y escúrrelos. Coloque los frijoles en montones alrededor del salmón y agregue las rodajas de limón a la bandeja para hornear. Mezclar la salsa de soja, la miel, el mirin y el ajo, y verter la mitad sobre las alubias y el salmón.
- PASO 3
Cocine por 15 minutos, luego vierta el resto de la salsa sobre el salmón. Cocine por otros 5 minutos. Exprima el limón y sirva con fideos o arroz.