Delicioso y Sencillo: Cómo Cocinar una Receta de Pollo al Tomate en Casa
¡Bienvenidos a Recetas Populares! Hoy les traeremos una deliciosa y sencilla receta muy amada en todos los hogares: el pollo con tomate. Acompáñanos para aprender a prepararlo paso a paso. ¡Empecemos!
Deliciosa y Sencilla Receta de Pollo con Tomate: Un Gusto al Paladar
Ingredientes para la Receta de Pollo al Tomate:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (400g) de tomates pelados
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca
Preparación del Pollo al Tomate:
1. Primero, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y fríe hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado. Luego, retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
2. En la misma sartén, añade la cebolla picada y los dientes de ajo. Fríe hasta que la cebolla esté suave y transparente, esto puede tomar cerca de 5 minutos.
3. Añade los tomates pelados y el azúcar a la sartén con las cebollas y el ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto y revuelve bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos.
4. Vuelve a poner el pollo en la sartén, asegurándote de que esté bien cubierto con la salsa de tomate. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que todo se cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
5. Justo antes de servir, espolvorea con hojas frescas de albahaca para darle un toque extra de sabor y color.
Esta receta de pollo al tomate es deliciosa y sencilla de preparar, ideal para una cena familiar durante la semana. Acompáñala con una porción de arroz blanco o pasta para una comida completa. ¡Un auténtico gusto al paladar!
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar una receta de pollo con tomate?
Para preparar una receta de pollo con tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:
1. 4 pechugas de pollo: Puedes usar otras partes del pollo si lo prefieres, pero la pechuga suele ser la más magra y se adapta bien a esta receta.
2. 4 tomates maduros: El tomate es un ingrediente principal en esta receta, asegúrate de que estén maduros para obtener un sabor más intenso.
3. 1 cebolla: La cebolla brinda un sabor dulce y suave que complementa el tomate.
4. 3 dientes de ajo: El ajo tiene un sabor fuerte y distintivo que realza los otros ingredientes.
5. 1 pizca de sal y pimienta negra: Estos son los condimentos básicos para sazonar tu plato.
6. 2 cucharadas de aceite de oliva: Para sofreír el pollo y las verduras.
7. 1 cucharadita de azúcar: Este es opcional, pero puede ayudar a contrarrestar la acidez de los tomates.
8. Albahaca o perejil al gusto: Estas hierbas agregan un toque fresco y sabroso a tu plato.
Recuerda que la calidad de tus ingredientes afectará directamente el sabor de tu plato, por lo que te recomendamos usar siempre los ingredientes más frescos disponibles. ¡Buen provecho!
¿Qué pasos se deben seguir para cocinar el pollo con tomate correctamente?
Claro, aquí tienes una receta de pollo con tomate:
Ingredientes:
- 1 kilo de pollo en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 400 gramos de tomates maduros pelados y picados (o una lata de tomates picados)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de agua
- Hojas de albahaca fresca (opcional)
Pasos para la preparación:
1. Sazone el pollo con sal y pimentón al gusto.
2. En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añada los trozos de pollo y dórelos por todos lados. Retire el pollo de la cacerola y reserve.
4. En la misma cacerola, añada la cebolla y el ajo picado. Sofríalos hasta que estén dorados.
5. Agregue los tomates y el azúcar. Cocine a fuego medio por unos 10 minutos o hasta que los tomates estén bien cocidos.
6. Devuelva el pollo a la cacerola, agregue el agua y mezcle todo bien. Reduzca el fuego a bajo, tape la cacerola y deje cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
7. Al final, puede añadir algunas hojas de albahaca fresca para darle un sabor extra. Ajuste la sal y pimienta si es necesario.
Esta receta de pollo con tomate es deliciosa y fácil de preparar. Puedes servirla con arroz blanco o pasta. ¡Buen provecho!
¿Cómo se puede adaptar la receta de pollo con tomate para personas vegetarianas o con alguna restricción alimenticia?
Adaptar la receta de pollo con tomate para una persona vegetariana o con alguna restricción alimenticia es bastante sencillo.
Primero, reemplaza el pollo por una alternativa vegetal. El tofu es una opción excelente, ya que absorbe bien los sabores de las especias y del tomate. También puedes optar por unos buenos filetes de seitán.
Ingredientes para la receta vegetariana de “pollo” con tomate:
1. 400 gr de tofu o seitán
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. Sal y pimienta al gusto
4. 1 cebolla mediana, picada
5. 2 dientes de ajo, picados
6. 800 gr de tomates frescos pelados y picados (o tomate en lata)
7. 1 hoja de laurel
8. Un puñado de albahaca fresca, picada
9. Una pizca de azúcar (opcional)
Preparación:
1. Corta el tofu o seitán en trozos y sazona con sal y pimienta. Fríe en un poco de aceite hasta que estén dorados. Retira y reserva.
2. En esa misma sartén, añade la cebolla y los ajos picados, y sofríe hasta que estén transparentes.
3. Añade los tomates picados, la albahaca, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y la pizca de azúcar. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
4. Añade atu tofu o seitán a la salsa y deja que todo se cocine junto durante unos 10 minutos más para que los sabores se mezclen bien.
¡Y ya está! Tienes una deliciosa receta vegetariana de “pollo” con tomate. Es una forma sencilla de adaptar esta receta clásica para aquellos que no consumen carne.
En conclusión, la receta de pollo con tomate es un plato clásico, lleno de sabor y muy fácil de preparar. Con los ingredientes correctos y siguiendo los pasos al pie de la letra, no tendrás problema en deleitar a tus comensales con esta deliciosa comida. No olvides que el secreto está en la calidad de los ingredientes y el amor con el que se prepara la comida. La cocina es un arte y esta receta de pollo con tomate es una obra maestra a tu alcance. ¡Manos a la obra!