Pasta con queso, jamón y brócoli
Satisface tus antojos de comida reconfortante con este sencillo y económico plato de pasta cremosa con trozos de jamón y verduras crujientes.
Ingredientes
- 300g pasta (usamos conchiglie)
- 1 cabeza de brócoli, cortado en pequeños floretes
- 1 cucharada aceite
- 1 cebolla, picado muy fino
- 2 dientes de ajo, aplastada
- 250g jamón, cortar en trozos (obtener una buena rebanada gruesa del mostrador de delicatessen)
- 300ml bote doble crema
- 1 cucharada Mostaza inglesa
- 140g queso cheddar maduro, rallado
Método
- PASO 1
Lleve a ebullición una cacerola grande con agua y cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, agregando los floretes de brócoli a la cacerola durante los últimos 4 minutos. Escurrir y reservar.
- PASO 2
Mientras tanto, hacer la salsa. Caliente el aceite en una sartén grande y cocine la cebolla durante 5 minutos para que se ablande, luego agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más. Agregue el jamón, la crema y la mostaza, luego hierva. Agregue la pasta y el brócoli, luego agregue el queso, cubriendo todo con la salsa.