Panqueques de plátano con licuadora de tres minutos

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A los niños les encantan estos panqueques afrutados y son muy rápidos de hacer con un mínimo de lavado y sin necesidad de escalas. Un desayuno cocinado rara vez es tan fácil

Ingredientes

  • pequeña nuez de mantequilla, para freír
  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 1 cucharada colmada harina leudante
  • ½ cucharadita Levadura en polvo
  • fresas picadas y plátano, para servir (opcional)
  • miel de maple, para servir (opcional)

Método

  • PASO 1

    Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Mientras tanto, agregue el plátano, el huevo, la harina y el polvo de hornear a una licuadora y mezcle durante 20 segundos.

  • PASO 2

    Vierta tres pequeños charcos directamente de la licuadora en la sartén. Cocine por 1 minuto o hasta que la parte superior comience a burbujear, luego voltee con un tenedor o una rebanada de pescado y cocine por 20-30 segundos más. Repita con el resto de la mezcla para hacer tres panqueques más.

  • PASO 3

    Sirva los panqueques con fresas picadas o plátano y un chorrito de jarabe de arce, si lo desea.