Orzo de espárragos y albóndigas
Este plato de pasta de primavera requiere solo cuatro ingredientes. El festín perfecto y sin complicaciones con una salsa cremosa y albóndigas de cerdo que seguramente será un éxito.
Ingredientes
- paquete de 12 albóndigas de cerdo
- 500g paquete orzo pasta
- gran grupo de espárragos , cortado por la mitad a lo largo
- 200g tina de crème fraîche
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Coloque las albóndigas en una bandeja forrada con papel aluminio, sazone y cocine por 20 minutos hasta que estén bien cocidas. Mientras tanto, hierva una cacerola con agua salada, agregue el orzo y cocine por 4 minutos, luego agregue los espárragos y cocine a fuego lento por 4 minutos más. Escurrir, luego volcar de nuevo en la sartén junto con las albóndigas y la crème fraîche, mezclar y sazonar bien.