Muslos de pollo a la miel y mostaza con verduras de primavera
Esta olla única con salsas automáticas es como una cena de asado sin el alboroto. Además, es rico en hierro, fibra y ácido fólico.
Ingredientes
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada mostaza de grano entero
- 2 dientes de ajo, aplastada
- ralladura y jugo 1 limón
- 4 muslos de pollo, piel en
- 300g papas nuevas, sin pelar, la izquierda más pequeña entera, la más grande partida por la mitad
- 1 cucharada aceite de oliva
- 100 gramos Espinacas
- 100 gramos guisantes congelados
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. En un tazón pequeño, mezcle la miel, la mostaza, el ajo y la ralladura y el jugo de limón. Vierta la marinada sobre los muslos de pollo y sazone.
- PASO 2
Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear grande, luego coloque las papas nuevas entre ellos. Rocíe el aceite sobre las papas y espolvoree con sal marina. Ase en el horno durante 35 minutos hasta que la piel del pollo se caramelice y se queme en algunos lugares.
- PASO 3
Agregue las espinacas y los guisantes a la bandeja para asar. Regrese al horno durante 2-3 minutos hasta que las espinacas hayan comenzado a marchitarse y los guisantes estén calientes y cubiertos con la salsa de mostaza.
