Hamburguesas de pollo a la barbacoa
Estas hamburguesas pegajosas se pueden preparar fácilmente en una noche cálida para una barbacoa de última hora.
Ingredientes
- 4 pollo deshuesado y sin piel senos
- 4 lonchas de tocino (Opcional)
- 4 bollos de hamburguesa grandes , cortado por la mitad
- lechuga , tomate y cebolla morada, para acompañar
Para la salsa y la marinada
- 4 cucharadas salsa de tomate
- 4 cucharadas salsa marrón
- salpicar salsa de chile (Opcional)
- 2 cucharaditas miel clara
- 2 dientes de ajo , aplastada
Método
- PASO 1
Prepare la salsa y la marinada mezclando todo en un tazón grande, luego reserve algunas cucharadas. Corta hasta la mitad en la parte más gruesa de cada pechuga y ábrela como un libro. Aplane ligeramente con la mano, luego mezcle el tazón lleno de adobo para cubrir. Enfríe por tan poco o tanto tiempo como tenga tiempo.
- PASO 2
Ase el pollo a la parrilla durante unos 10 minutos hasta que esté completamente cocido, volteándolo para que no se queme pero esté bien carbonizado y pegajoso. Cocine el tocino al mismo tiempo hasta que esté crujiente, si lo usa, y tueste los bollos. Ensamble las hamburguesas con lechuga, rodajas de tomate, cebolla y la salsa reservada a un lado para colocar encima.