Fácil pollo kiev
Los kievs de pollo caseros no tienen por qué significar horas en la cocina. Simplemente agregue papas y ensalada antes de servir.
Ingredientes
- 6 dientes de ajo, 2 pelados
- manojo pequeño perejil de hoja plana
- 85g pan rallado fresco
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 cucharadas ajo y queso tierno a las finas hierbas
- 4 cucharaditas aceite de oliva
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Batir los 2 dientes de ajo pelados, el perejil y 1 cucharadita de aceite de oliva en un procesador de alimentos. Agregue el pan rallado y el condimento antes de pulsar brevemente para mezclar. Inclina sobre un plato.
- PASO 2
Corta una hendidura (aproximadamente del largo del pulgar) en el costado de cada pechuga de pollo, en el extremo regordete. Coloque una cuarta parte del queso blando en cada agujero y presione los bordes para sellar. Frote 2 cucharaditas de aceite sobre todas las pechugas de pollo antes de presionar las migas de hierbas sobre ellas.
- PASO 3
Coloque el pollo rebozado en una fuente para horno poco profunda. Repartir los dientes de ajo restantes sin pelar y rociar con el resto del aceite. Hornee durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté cocido y las migas estén crujientes y doradas. Exprima el ajo suave y asado de las pieles y sirva con el pollo.