Canelones de cremoso de butifarra

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Este plato rápido y familiar con salchichas de cerdo, mostaza y un toque de chile se puede preparar con anticipación y congelar para adelantar sus comidas entre semana.

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite
  • 1 cebolla Cortado
  • paquete de 6 salchichas de cerdo exprimidos de sus pieles en trozos
  • 2 dientes de ajo picado muy fino
  • 300ml doble crema
  • 2 cucharadas mostaza de grano entero
  • ½ cucharadita hojuelas de chile
  • paquete pequeño albahaca hojas trituradas
  • 8 hojas lasaña fresca
  • 125g bola de mozzarella rebanado

Método

  • PASO 1

    Caliente el aceite en una sartén grande y cocine la cebolla durante 3-4 minutos a fuego medio-alto. Agregue los trozos de salchicha y cocine por otros 5 minutos para que se doren por completo. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto antes de agregar la crema, la mostaza, las hojuelas de chile y el condimento. Cocine por otros 2 minutos, luego agregue la albahaca.

  • PASO 2

    Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Divida los trozos de salchicha y un poco de salsa entre las hojas de lasaña y enrolle cada uno. Colóquelo en una cacerola, vierta sobre la salsa restante y cubra con la mozzarella. Puedes congelar el plato en este punto. Si se congela, descongele completamente antes de cocinar. Hornee en el horno durante 20 minutos hasta que la pasta esté cocida y la mozzarella esté pegajosa y crujiente en los bordes.