Bollos de queso con huevo
Cambia tus tostadas o sándwiches habituales a la hora del almuerzo o del desayuno por estos deliciosos bollos de queso con huevo. Disfrútalo con tomates cherry y aguacate en rodajas.
Ingredientes
- 3 huevos
- 50ml Leche
- 6 bollos
- 250g tomates cherry reducido a la mitad
- llovizna de aceite vegetal
- 40g queso Cheddar rallado
- 2 pequeños maduros aguacates rebanado
Método
- PASO 1
Calentar la parrilla. Batir los huevos y la leche en un plato amplio. Sumerja los bollos en la mezcla de huevo, dándolos vuelta una vez, luego déjelos a un lado por unos minutos.
- PASO 2
Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear y áselos por unos minutos, luego cubra la bandeja con papel aluminio para mantener los tomates calientes.
- PASO 3
Caliente el aceite en una sartén y cocine los bollos durante unos minutos por cada lado hasta que el huevo se haya endurecido; es posible que tenga que hacerlo en tandas. Transfiéralos a una bandeja para hornear a medida que avanza. Una vez que todos los bollos estén cocidos, cubra con el queso y cocine a la parrilla durante 1-2 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Servir con los tomates y las rodajas de aguacate.
