Bandeja horneada de pollo harissa
A todo el mundo le encanta una bandeja horneada fácil, este plato de pollo con pasta harissa picante se asa a la perfección con ajo, patatas y tomates cherry.
Ingredientes
- 4 pollo piernas
- 4 cucharadas pasta de harissa (rosa harissa es agradable)
- 1 cabeza de ajo, roto en clavos
- 1 limón, cortar en gajos
- 400g tomates cherry en la vid
- 350g papas nuevas, reducido a la mitad si es grande
- 50 gramos Aceitunas Kalamata, Cortado
- 2 cucharadas aceite de oliva
- ensalada verde, para servir (opcional)
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 190C/170C ventilador/gas 5. Marcar líneas profundas por todas las patas de pollo, luego frotar la harissa. Sazonar bien y colocar en una fuente para horno. Esparza el ajo sobre y alrededor del pollo. Exprime los gajos de limón por encima y colócalos en el molde con los tomates cherry, las patatas y las aceitunas. Sazone, rocíe sobre el aceite y revuelva brevemente para mezclar todo junto.
- PASO 2
Cocine en el horno durante 45 minutos-1 hora hasta que el pollo esté bien cocido y dorado. Sirva con ensalada, si lo desea.