Arroz con leche especiado saludable

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Haga un pudín de arroz infundido con sabores calientes de panecillos cruzados para un regalo de Pascua especial (y saludable) para la familia. Use leche semidesnatada para niños de 2 a 5 años.

Ingredientes

  • 1 cucharadita manteca
  • 1l leche semidesnatada + 100ml
  • 200g arroz de grano entero
  • 1 naranja finamente rallado
  • 1 cucharadita especias mixtas
  • 1 cucharadita canela
  • una rejilla de nuez moscada
  • 1 cucharada gajos de naranja
  • miel y pasas, para servir

Método

  • PASO 1

    Unte con mantequilla la olla de cocción lenta por toda la base y hasta la mitad de los lados. Caliente la leche a fuego lento. Mezcle el arroz con leche y la leche y vierta en la olla de cocción lenta. Agregue la ralladura de naranja y las especias. Cocine durante 4 horas a fuego lento y revuelva una o dos veces si puede. Si pasadas las 3 horas el arroz con leche empieza a pegarse a la base de la olla, añade un chorrito de agua. El arroz estará tierno cuando esté cocido. Añadir 100 ml de leche para ablandar el budín, si es necesario.

  • PASO 2

    Sirva cubierto con gajos de naranja y miel, frutas y pasas, si lo desea.