zanahorias asadas

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Estas pegajosas zanahorias asadas con miel son un acompañamiento simple pero delicioso para la cena de Navidad o el almuerzo del domingo.

Ingredientes

  • 2kg zanahorias, cortado a la mitad o en cuartos a lo largo
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 4 cucharadas miel
  • 2 cucharadas vino tinto o vinagre de sidra

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Llevar a ebullición una cacerola grande con agua. Agregue las zanahorias, vuelva a hervir y cocine por 5 minutos.

  • PASO 2

    Escurra y deje secar al vapor en un colador durante unos minutos, y luego mezcle en una asadera grande con el aceite de oliva, la miel, el vinagre y el condimento. Asado durante 30-40 minutos.