Tarta de limón y semillas de amapola
El pastel de limón y semillas de amapola es un clásico de la repostería, repleto de sabores sabrosos y empapado en glaseado para el mejor placer junto con una taza
Ingredientes
- 175g manteca , suavizado, más extra para engrasar
- 175g azúcar en polvo de oro
- 200g harina leudante
- 4 limones , rallados y 2 en jugo para glasear
- 3 huevos
- 2 cucharadas semillas de amapola
- 125g pote de yogur natural
para la guinda
- 200g azúcar en polvo
- 3 cucharadas jugo de limon (véase más arriba)
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Engrasar y forrar la base de un molde para pastel cuadrado de 20 cm de profundidad (o si usa un molde decorativo como el nuestro, engrasar bien).
- PASO 2
En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta que se combinen. Vierta en la lata y alise sobre la parte superior. Hornear durante 40-45 minutos. Enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar, quitar el pergamino y dejar enfriar sobre una rejilla.
- PASO 3
Tamizar el azúcar glas en un bol. Batir el jugo de limón para hacer un glaseado líquido. Verter sobre la tarta y dejar reposar.
