Tarta barco pirata e isla del tesoro

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Un impresionante pastel de chocolate de cumpleaños para niños con un tesoro escondido enterrado en una isla desierta de arena para que los niños exploren

Ingredientes

  • 200g manteca , en cubos
  • 300g chocolate oscuro normal , roto en pedazos
  • 200g harina normal
  • ¾ cucharadita Levadura en polvo
  • ¾ cucharadita bicarbonato de sodio
  • 250g azúcar mascabado claro , más extra para la decoración
  • 3 huevos
  • 200g crema agria
  • 1 ½ cucharadita extracto de vainilla

Para la guinda y decoración

  • 150g mermelada de albaricoque tamizada , calentado
  • 650g glaseado marrón listo para enrollar
  • 18 mini toblerones
  • chocolate de 6 maltas pelotas
  • 6 chocolate caramelos (nosotros usamos Rolos)
  • 8 mini dedos de chocolate
  • 100 gramos mazapán blanco
  • monedas de chocolate cubiertas de oro
  • chocolate cráneo (opcional)
  • 250g glaseado real hecho de paquete de azúcar glas real (use 250 g de azúcar)
  • colorante alimentario azul
  • 1 chocolate palo (usamos Mikado) (opcional)

Equipo

  • Molde para tarta de 30 x 20 cm
  • Tabla para tartas cuadrada de 30 cm. (preferiblemente azul)
  • 2 hojas de papel negro, blanco o azul
  • 2 pajitas de beber
  • 2 banderas de sándwich

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 160C/140C ventilador/gas 3. Engrasar y forrar un molde para tartas de 30x20cm con papel manteca.

  • PASO 2

    Ponga la mantequilla y 200 g de chocolate en una cacerola y caliente suavemente hasta que se derrita. Retire del fuego. Tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Mezcle el azúcar. Batir los huevos, la crema agria y el extracto de vainilla. Vierta las mezclas de chocolate y huevo en la harina y el azúcar y bata bien hasta que quede suave. Verter en el molde preparado y hornear en el horno durante unos 40 minutos. Dejar hasta que esté completamente frío antes de cortar y dar forma.

  • PASO 3

    Cortar el bizcocho por la mitad a lo largo. Coloque una mitad completa en la tabla para pasteles de 30 cm. Corta la mitad restante en 3 rectángulos, 13x10cm, 7x10cm y 10x10cm. Pega el trozo de 10x10cm a un extremo de la base del bizcocho con un poco de mermelada tibia. Corta una forma de ‘V’ para representar la proa del barco. Coloca la pieza de 13×10 en el otro extremo de la base del pastel, uniéndola con mermelada. Usando mermelada nuevamente, coloque la pieza de 7×10 encima de la pieza de 13×10 para hacer la plataforma superior. Corta la parte trasera del barco en un ángulo muy pequeño.

  • PASO 4

    Pincelar todo el bizcocho con mermelada. Estirar unos 550 g del glaseado listo para enrollar y cubrir el bizcocho. Recorte los bordes en la base y guarde los recortes.

  • PASO 5

    Derrita los 100 g de chocolate restantes en el microondas o en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Usa chocolate derretido para pegar los mini Toblerones en los bordes de las dos cubiertas y en la forma de ‘V’ de la proa. Recorte cualquiera para que encaje exactamente. Use el chocolate para pegar las bolas de chocolate para las bolas de cañón, las galletas de dedo apiladas como cánones y los caramelos de chocolate para los ojos de buey. Usando un poco del mazapán, extienda y corte cuatro ventanas. Haga marcos de ventanas con adornos de glaseado marrón, extiéndalos en salchichas delgadas para formar una cruz y pegue con chocolate. Adjuntar a los lados del barco con chocolate. Saca el palito de chocolate de la parte delantera de la proa, si lo vas a usar.

  • PASO 6

    Disponer las monedas de chocolate en un montoncito sobre la base de la tarta, reservando 3 o 4 monedas para la parte superior. Extienda el glaseado marrón restante y cubra las monedas por completo. Pincelar con chocolate derretido y espolvorear con azúcar mascabado. Empuja 3 o 4 monedas en la arena junto con la calavera de chocolate si la usas.

  • PASO 7

    Poner un poco de royal icing en un bol. Colorea el resto de azul. Extienda la guinda en el tablero de la torta alrededor del barco y la isla. Usa el glaseado blanco para hacer ‘surfear’ alrededor del borde de la isla.

  • PASO 8

    Usando el mazapán restante y el glaseado marrón, haga tres barriles. Coloca uno en la cubierta del barco y los otros en el mar. Recorta velas del papel y haz agujeros en ellas para que puedas pasar las pajitas. Fije las velas al barco y saque las banderas de sándwich de la parte superior para terminar.