Tagliatelle stroganoff de salchicha rápida
Prepare nuestros tagliatelle stroganoff de salchicha rápidos y económicos para una cena familiar sencilla. Este tazón de relleno tarda solo cinco minutos en prepararse.
Ingredientes
- 20g mantequilla sin sal
- aceite de oliva, para rociar
- 6 salchichas de cerdo
- 350g champiñones castaños, rebanado
- 1 cucharadita pimentón ahumado dulce
- 300ml crema agria
- ½ cucharada mostaza de grano entero
- 150ml caldo de carne
- 400g tallarines secos
- manojo pequeño perejil, Cortado
Método
- PASO 1
Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que se forme espuma. Exprima trozos grandes de carne de salchicha de las pieles y colóquelos en la sartén. Cocine durante 5-8 minutos o hasta que estén doradas. Agregue los champiñones y cocine por 5 minutos más hasta que comiencen a dorarse. Revuelva con el pimentón y cocine por 1 minuto antes de agregar la crema agria, la mostaza y el caldo. Llevar a fuego lento y sazonar al gusto.
- PASO 2
Mientras tanto, cocine la pasta en una cacerola grande con agua salada según las instrucciones del paquete, luego agréguela a la salsa con la mitad del perejil. Sirva en tazones hondos con el perejil restante espolvoreado por encima.