Tabla de quesos de Halloween con galletas espeluznantes
Elija un queso con venas azules y uno recubierto de carbón para servir con galletas saladas caseras en esta tabla de quesos con temática de Halloween.
Ingredientes
- selección de quesos , entre ellos uno anaranjado, variedad azul veteado, uno blanco, y si lo encuentras, un queso a la brasa
- higos , uvas negras y apio, para acompañar
Para las galletas espeluznantes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 150g harina normal , más extra para rociar
- 1 cucharadita escamas de sal marina
- 1 cucharadita azúcar en polvo de oro
- 1 cucharada semillas de sésamo negro , más 1 cucharadita para espolvorear
- colorante alimentario negro
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 220C/200C ventilador/gas 7. Mezclar el aceite de oliva con 60ml de agua, luego poner en un bol con la harina, la sal, el azúcar, las semillas de sésamo y unas gotas de colorante alimentario. Mezclar con las manos hasta tener una masa rugosa. Si está demasiado pegajoso, agregue un poco más de harina hasta que esté suave.
- PASO 2
Espolvorea un tapete antiadherente para hornear o una hoja de papel para hornear con un poco de harina, estira la masa hasta que tenga el grosor de una moneda de 1 euro y luego usa un cortador de pizza o un cuchillo para cortarla en tiras finas. Cepille las tiras con un poco de agua y espolvoree con un poco de sal y semillas de sésamo adicionales. Pinchar cada tira con un tenedor.
- PASO 3
Transfiera las tiras con el tapete a una bandeja para hornear, separe las tiras con una espátula y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén firmes y se sientan duras. Dejar enfriar. Se mantendrá en un recipiente hermético hasta por dos semanas.. Arregle su selección de quesos con la fruta y las galletas en una tabla para servir.