Sopa de champiñones para hacer sopa
Usa una sopera para hacer esta sopa de champiñones fácil y cremosa. Los champiñones castaños o de botón funcionan bien. Sirva con pan crujiente y congele las sobras.
Ingredientes
- 2 cebollas medianas , picado grueso
- 1 diente de ajo , aplastada
- 500g champiñones , finamente picado (las castañas o los champiñones funcionan bien)
- 750ml caldo de pollo
- 4 cucharadas crema sola , y más para servir
- pequeño puñado de hojas planas perejil , picado en trozos grandes, para servir (opcional)
Método
- PASO 1
Coloque las cebollas, el ajo, los champiñones y el caldo en la sopera y presione la función ‘sopa suave’. Asegúrese de no llenar la sopera por encima de la línea de llenado máximo.
- PASO 2
Una vez que se complete el ciclo, sazone bien y agregue la crema. Mezcle brevemente nuevamente hasta que la sopa esté cremosa, luego sirva en tazones cubiertos con perejil y más crema si lo desea.
