Salteado de pavo tailandés
Un plato de fideos rápido en la sartén que es sabroso, bajo en grasa y rápido para aquellos con una agenda ocupada.
Ingredientes
- 300g fideos de arroz
- 1 cucharadita aceite de girasol
- 400g filete de pechuga de pavo , cortar en tiras finas y quitar la grasa
- 340g judías verdes , recortado y reducido a la mitad
- 1 cebolla roja , rebanado
- 2 dientes de ajo , rebanado
- jugo 1 Lima , más gajos extra para servir
- 1 cucharadita Chile en polvo
- 1 Chile rojo , picado muy fino
- 1 cucharada salsa de pescado
- puñado menta , picado grueso
- puñado cilantro , picado grueso
Método
- PASO 1
Cocine los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Calienta el aceite en una sartén antiadherente y fríe el pavo a fuego alto durante 2 minutos. Agregue los frijoles, la cebolla y el ajo, y cocine por 5 minutos más.
- PASO 2
Agregue el jugo de lima, el chile en polvo, el chile fresco y la salsa de pescado, luego cocine por 3 minutos más. Agregue los fideos y las hierbas, luego mezcle todo antes de servir.
