ruibarbo guisado

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Aproveche al máximo esta vibrante verdura con nuestra sencilla receta de ruibarbo guisado. Perfecto para servir sobre helado de vainilla para un postre simple y elegante.

Ingredientes

  • 500g ruibarbo cortado en trozos de una pulgada de largo
  • 1 naranja ralladura y jugo
  • 100 gramos azúcar glas

Método

  • PASO 1

    Ponga el ruibarbo en una cacerola con la ralladura de naranja, el jugo, el azúcar y 2 cucharadas de agua. Lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 8 minutos hasta que el ruibarbo esté cocido pero aún mantenga su forma.