Rebanadas gruesas de pastel de carne picada

Caliente el horno a 220C/ventilador 200C/gas 7. Combine la carne picada con las nueces, los arándanos, la manzana y la ralladura de limón.

Desenrolle la masa y colóquela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Corta una tira en un extremo para dejar un cuadrado de masa de 23 cm. De la tira, corte de 15 a 30 formas de estrellas (dependiendo de si desea 1 o 2 estrellas por rebanada). Vuelva a enrollar finamente los recortes de masa hasta que se agote. Coloque el cuadrado de masa en una bandeja para hornear y esparza sobre las almendras molidas. Esparce con cuidado la mezcla de carne picada de modo que llegue justo al borde de la masa (la carne picada no debe extenderse cuando se hornea). Coloque las estrellas en líneas sobre la carne picada, superponiéndolas ligeramente si es necesario para que encajen, de modo que pueda cortar 15 rebanadas cuando esté horneada. Cepille las estrellas con huevo para glasear, si lo desea.

Hornea durante 15 minutos o hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar. Mientras tanto, mezcle el azúcar glas con 2 cucharaditas de jugo de limón. Rocíe sobre la masa fría y córtela en 15 rebanadas.