Pollo chino con tortitas
Un giro en una comida para llevar favorita que usa pollo en lugar de pato, este plato es perfecto para un viernes por la noche en
Ingredientes
- 5 cucharadas salsa hoisin , más extra para servir
- 2 cucharadas salsa de ciruela
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 8 muslos de pollo , con la piel
- 20 panqueques chinos (disponible en Waitrose, supermercados asiáticos o comida china para llevar)
- 1 pepino , cortado en cuartos a lo largo, luego en cerillas
- manojo de cebolletas , cortado por la mitad a lo largo, luego en cerillas
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Mezcle el hoisin, la salsa de ciruelas, la miel y el vinagre de arroz, luego sazone con un poco de sal. Coloque el pollo en una asadera y úntelo con la mitad de la salsa. Ase por 25 minutos, luego extienda sobre la salsa restante y ase por otros 25 minutos.
- PASO 2
Una vez que el pollo esté cocido, cocine al vapor los panqueques siguiendo las instrucciones del paquete. Triture el pollo, luego rocíe sobre los jugos de la sartén y sirva con los panqueques, el pepino, las cebolletas y la salsa hoisin extra para untar.