Pollo al horno con miel, mostaza y crème fraîche
Esta sencilla y económica olla de pollo es perfecta para una cena sin complicaciones
Ingredientes
- 4 cucharadas crema fresca
- 2 cucharadas mostaza granulada
- 2 dientes de ajo , aplastada
- 150ml caldo de pollo
- 8 muslos de pollo con piel y muslos
- 500g papas bebé
- 200g judías verdes
- 2 cucharadas miel clara
- ½ manojo pequeño de estragón , picado grueso
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Mezcle la crème fraîche, la mostaza, el ajo y el caldo con un poco de condimento. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para asar lo suficientemente grande para el pollo y las verduras.
- PASO 2
Meta las papas y los frijoles entre los trozos de pollo. Vierta sobre la mezcla de caldo, sazone el pollo y rocíe con miel. Cocine durante 40-45 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y las papas tiernas. Repartir sobre el estragón antes de servir
