Pollo al horno con miel, mostaza y crème fraîche

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Esta sencilla y económica olla de pollo es perfecta para una cena sin complicaciones

Ingredientes

  • 4 cucharadas crema fresca
  • 2 cucharadas mostaza granulada
  • 2 dientes de ajo , aplastada
  • 150ml caldo de pollo
  • 8 muslos de pollo con piel y muslos
  • 500g papas bebé
  • 200g judías verdes
  • 2 cucharadas miel clara
  • ½ manojo pequeño de estragón , picado grueso

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Mezcle la crème fraîche, la mostaza, el ajo y el caldo con un poco de condimento. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una bandeja para asar lo suficientemente grande para el pollo y las verduras.

  • PASO 2

    Meta las papas y los frijoles entre los trozos de pollo. Vierta sobre la mezcla de caldo, sazone el pollo y rocíe con miel. Cocine durante 40-45 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y las papas tiernas. Repartir sobre el estragón antes de servir