Polenta al horno con espinacas y queso de cabra
Esta receta vegetariana italiana es lo suficientemente inteligente para una cena, pero solo tiene seis ingredientes.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo , Cortado
- 2 latas de 400 g de tomates troceados
- 300g espinacas frescas
- 500g paquete de polenta preparada
- 1 cucharada aceite de oliva
- 100 gramos queso de cabra con corteza, partida en trozos
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 220C/200C ventilador/gas 7 y hierva el hervidor. En un tazón, mezcle el ajo y los tomates con el condimento, luego vierta en una fuente para hornear grande. Coloque las espinacas en un colador grande y vierta agua hirviendo hasta que se ablanden. Enjuague con agua fría y exprima todo el exceso de agua que pueda con las manos. Picar, sazonar y esparcir sobre los tomates.
- PASO 2
Rebane la polenta, luego superpóngala encima de las espinacas. Rocíe con el aceite y hornee en el horno durante 10-15 minutos. Esparcir sobre el queso y volver al horno por 5 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
