Pizzas florentina de 20 minutos
Prueba estas pizzas trampa para una cena entre semana. Los panes planos de Oriente Medio son una excelente base instantánea: cubra con espinacas, jamón, huevos y queso
Ingredientes
- 250g bolsa de espinacas
- 2 grandes panes planos de Oriente Medio (si no puede obtener panes planos, use bases de pizza preparadas; las tortillas son demasiado delgadas para esta cobertura y terminan empapadas)
- nuez moscada pizca
- 2 huevos
- 50 gramos Gruyère , rallado
- 4 rebanadas de prosciutto , rasgado
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Coloque las espinacas en un colador y vierta agua hirviendo hasta que se marchiten. Deje enfriar un poco, luego exprima el exceso de agua lo mejor que pueda.
- PASO 2
Coloque los panes en una bandeja para hornear. Coloque las espinacas por encima, dejando espacio en el medio, y sazone cada una con nuez moscada y un poco de sal. Rompe un huevo en el centro de cada pan plano, luego esparce sobre el queso y un poco de pimienta molida. Llevar al horno por 10 min. Agregue el prosciutto desgarrado justo antes de servir.
