pizzas arcoiris
Olvídese de las pizzas para llevar, anime a los niños a comer un arcoíris todos los días con esta colorida receta llena de sabores frescos, que garantiza complacer incluso a los más quisquillosos.
Ingredientes
- 2 bases de pizza simples
- 6 cucharadas passata
- 400g tomates rojos y amarillos mixtos , rebanado
- 75g brócoli brotando , tallos finamente rebanados
- 8 aceitunas , sin hueso y cortado a la mitad (opcional)
- 150g queso Mozzarella cerezas (bocconcini)
- 2 cucharadas pesto fresco
- puñado albahaca fresca hojas, para servir
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Coloque cada base de pizza en una bandeja para hornear y unte cada una con la mitad de la passata. Coloque los tomates en la parte superior en anillos o gajos de color y agregue el brócoli y las aceitunas, si las usa. Aplasta las cerezas mozzarella (bocconcini) un poco antes de esparcirlas sobre las pizzas, luego rocía 1 cucharada de pesto sobre cada una.
- PASO 2
Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la parte superior burbujee y comience a dorarse un poco. Esparcir sobre las hojas de albahaca antes de servir.
