pizzas arcoiris

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Olvídese de las pizzas para llevar, anime a los niños a comer un arcoíris todos los días con esta colorida receta llena de sabores frescos, que garantiza complacer incluso a los más quisquillosos.

Ingredientes

  • 2 bases de pizza simples
  • 6 cucharadas passata
  • 400g tomates rojos y amarillos mixtos , rebanado
  • 75g brócoli brotando , tallos finamente rebanados
  • 8 aceitunas , sin hueso y cortado a la mitad (opcional)
  • 150g queso Mozzarella cerezas (bocconcini)
  • 2 cucharadas pesto fresco
  • puñado albahaca fresca hojas, para servir

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Coloque cada base de pizza en una bandeja para hornear y unte cada una con la mitad de la passata. Coloque los tomates en la parte superior en anillos o gajos de color y agregue el brócoli y las aceitunas, si las usa. Aplasta las cerezas mozzarella (bocconcini) un poco antes de esparcirlas sobre las pizzas, luego rocía 1 cucharada de pesto sobre cada una.

  • PASO 2

    Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la parte superior burbujee y comience a dorarse un poco. Esparcir sobre las hojas de albahaca antes de servir.