Peras al horno fáciles con amaretti

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Un cálido pudín otoñal bajo en grasa, rápido y satisfactorio

Ingredientes

  • 4 peras maduras
  • 100 gramos ricotta
  • ½ cucharadita canela
  • 4 cucharadas miel clara más extra para servir
  • 8 crujientes galletas amaretti

Método

  • PASO 1

    Corte cada pera por la mitad, luego colóquela en una bandeja para hornear grande. Use una cucharadita para sacar los corazones y hacer un baño en el centro de cada pera. Si sus peras están firmes, es posible que necesite usar un cuchillo afilado para hacer esto. Coloque aproximadamente 1 cucharadita colmada de ricotta en cada salsa, luego espolvoree la canela y rocíe con un poco de miel.

  • PASO 2

    Calentar el horno a 190C/ventilador 170C/gas 5, luego asar las peras durante 10 minutos. Coloque las galletas en una bolsa de comida y use un rodillo para aplastarlas ligeramente. Retire las peras del horno, luego esparza las migas sobre cada pera. Regrese al horno por otros 10 minutos o hasta que las peras estén suaves y la galleta dorada. Servir rociado con miel.