Pastel frigorifico crujiente de chocolate

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Repletas de galletas, pasas sultanas, arroz inflado y mucho chocolate, estas barras de refrigerador son ideales para una fiesta infantil.

Ingredientes

  • 300g chocolate negro roto en pedazos
  • 100 gramos manteca cortado en cubitos
  • 140g miel de caña
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 200g galleta picado grueso
  • 100 gramos sultana
  • 85g Arroz crujiente
  • 100-140 g de minihuevos (Opcional)
  • 50 gramos chocolate blanco Derretido

Método

  • PASO 1

    Forrar un molde de 20 x 30 cm con papel manteca. Derrita el chocolate, la mantequilla y el jarabe dorado en un recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave y brillante. Agregue la vainilla, las galletas, las sultanas y los Rice Krispies, y mezcle bien hasta que todo esté cubierto.

  • PASO 2

    Volcamos la mezcla en el molde y luego la aplastamos con el dorso de una cuchara. Presione algunos mini huevos, si los usa, y póngalos en el refrigerador hasta que estén listos. Cuando esté duro, rocíe todo con el chocolate blanco derretido y vuelva a colocar antes de cortar en trozos.