Pastel de semillas de alcaravea
Aproveche al máximo los sabores distintivos de las semillas de alcaravea con este pan fácil, hecho con almendras molidas y cubierto con almendras en hojuelas
Ingredientes
- 170g azúcar en polvo de oro
- 170g manteca , suavizado
- 3 huevos grandes
- ½ cucharadita extracto de vainilla
- 170g harina leudante
- 45g almendra molida
- 4 cucharadas Leche
- 4 cucharaditas semillas de alcaravea
- 1 cucharada azúcar Demerara
- 1 cucharada almendras fileteadas
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 190C/170C ventilador/gas 5. Cubra un molde para pan de 2 lb/900 g con papel manteca para hornear.
- PASO 2
Bate el azúcar impalpable y la mantequilla con una batidora eléctrica o una cuchara de madera. Batir los huevos y la vainilla, luego agregar suavemente la harina, las almendras molidas, la leche y las semillas de alcaravea.
- PASO 3
Verter la mezcla en el molde. Espolvoree sobre el azúcar demerara y las almendras en hojuelas, luego hornee durante 1 hora o hasta que al pinchar el pastel con un palillo salga limpio. Retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.
