pastel de pollo facil
Este plato de pollo de una sola olla también se puede adaptar para una opción vegetariana
Ingredientes
- 1 cebolla, rebanado
- paquete de 400g muslos de pollo sin piel, cortar en trozos
- 1 cucharada aceite vegetal
- 150ml caldo de pollo
- lata de 325g maíz dulce, agotado
- 6 cucharadas crema fresca
- un puñado de perejil o hojas de albahaca, Cortado
- 750g papas, cortar en trozos
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Caliente el aceite en una cacerola grande y luego agregue la cebolla y el pollo. Freír durante 5-10 minutos hasta que la cebolla esté suave y el pollo esté dorado. Vierta sobre el caldo, lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que el pollo esté cocido. Agregue el maíz, luego 3 cucharadas de crème fraîche y las hierbas.
- PASO 2
Mientras tanto, hierva las papas hasta que estén blandas. Escurrir y machacar con la crème fraîche restante. Coloque la mezcla de pollo en 4 moldes para pastel y cubra con puré. Coloque en una bandeja para hornear, luego hornee hasta que la papa esté dorada.
