Mezcla de especias de mariscos

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Empaque un toque de sabor con esta mezcla de especias que funciona maravillosamente con mariscos como el cangrejo. Está inspirado en el icónico condimento Old Bay de Baltimore.

Ingredientes

  • 1 ½ cucharada pimentón ahumado dulce
  • 1 cucharada sal de apio
  • 1 cucharadita polvo de mostaza inglesa
  • ½ cucharadita pimienta blanca molida
  • ¼ de cucharadita Jengibre molido
  • ¼ de cucharadita canela molida
  • ¼ de cucharadita nuez moscada
  • ¼ de cucharadita pimienta de Jamaica
  • 4 secos hojas de laurel
  • pizca de clavo molido

Método

  • PASO 1

    Combine el pimentón dulce ahumado, la sal de apio, el polvo de mostaza inglesa, la pimienta blanca molida, el jengibre molido, la canela molida, la nuez moscada rallada, la pimienta de Jamaica, las hojas de laurel secas y una pizca de clavo molido en un tazón pequeño.