mermelada de manzana
Inventa tarros de mermelada de manzana casera y obsequia a amigos y familiares. Es delicioso untado simplemente sobre tostadas, o como relleno en tus pasteles y pasteles favoritos.
Ingredientes
- 1 kilogramo manzanas bramley, pelado, sin corazón y picado
- 250g azúcar glas
- ½ limón, jugo
- 1 canela en rama
Método
- PASO 1
Pon un plato pequeño en el congelador. Vierta la manzana picada y el azúcar en polvo en una cacerola grande junto con 350 ml de agua y cocine a fuego lento, revolviendo para disolver el azúcar.
- PASO 2
Cocine a fuego lento, revolviendo regularmente, durante 30 minutos hasta que las manzanas se hayan derrumbado.
- PASO 3
Agregue el jugo de limón, agregue la rama de canela y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos hasta que la mezcla esté espesa y brillante.
- PASO 4
Retire el plato pequeño del congelador y vierta un poco de la mezcla sobre él. Dejar durante unos segundos, debe ser bastante firme. Si todavía está un poco líquido, vuelva a poner la sartén en el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos. Vuelva a colocar la placa en el congelador y vuelva a probar, ahora debería estar lista.
- PASO 5
Divida entre frascos limpios y esterilizados y selle. Se mantendrá durante tres meses en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, enfríe y use dentro de un mes.