Magdalenas de chocolate

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Haga muffins de chocolate como un proyecto de horneado de fin de semana con los niños. Estos bocadillos para toda la familia son perfectos con una taza de té, y puede duplicar el chocolate agregando chips de chocolate, si lo desea.

Ingredientes

  • 125g harina normal
  • 25g polvo de cacao
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 huevo grande
  • 60g azúcar glas
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 100ml leche entera
  • 50 gramos chispas de chocolate (opcional)
  • 100 gramos azúcar en polvo

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Cubra un molde para muffins con seis moldes para muffins. Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear en un tazón mediano. Mezcle el huevo, el azúcar, el aceite y la leche en una jarra, luego vierta gradualmente en los ingredientes secos (agregue chispas de chocolate ahora para hacer muffins de chocolate doble, si lo desea) y mezcle hasta que se combinen.

  • PASO 2

    Distribuya la mezcla uniformemente en los moldes para pasteles y hornee durante 20-25 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar.

  • PASO 3

    Mientras tanto, mezcle gradualmente ½-1 cucharada de agua con el azúcar glas hasta que tenga una consistencia suelta que no sea demasiado líquida. Rocíe el glaseado sobre los muffins una vez que se hayan enfriado.