lasaña de ravioles
Cocine esta lasaña para la familia en una noche ocupada entre semana. Solo toma 15 minutos prepararlo y usa solo cinco ingredientes, incluidos los ravioles comprados en la tienda.
Ingredientes
- aceite , para freír
- 6 salchichas (usamos salchichas italianas con hierbas e hinojo)
- 2 latas de 400g troceadas Tomates con ajo y albahaca
- 200g espinacas tiernas
- 500g raviolis de ricota y espinaca (o cualquier sabor que te guste)
- 75g mezcla de queso cheddar rallado y mozzarella
Método
- PASO 1
Calentar un chorrito de aceite en una sartén. Exprime la carne de la salchicha de la piel y fríela hasta que se dore, usando una cuchara de madera para romperla. Agrega los tomates y media lata de agua y sazona. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- PASO 2
Mientras tanto, pon las espinacas en un colador. Vierta sobre agua hervida de la tetera hasta que se marchite. Deje que se enfríe, luego exprima la mayor cantidad de agua que pueda.
- PASO 3
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Echar un tercio de la salsa en una fuente para horno mediana (unos 18 x 20 cm). Cubra con un tercio de las espinacas y un tercio de los raviolis, luego esparza un poco de queso. Repita las capas dos veces, asegurándose de que la última capa de ravioles quede dentro de la salsa. Hornee durante 35-40 minutos hasta que burbujee y esté completamente caliente. Cubra si la parte superior comienza a oscurecerse demasiado. Se mantendrá en el congelador hasta por dos meses.