Horneado de avena con moras y manzana

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Pruebe un cambio en su papilla habitual por la mañana con este saludable horneado de avena con moras y manzana. Servir con leche o yogur y sirope de arce

Ingredientes

  • 500ml leche semidesnatada
  • 2 pequeños palitos de canela
  • 6 vainas de cardamomo , golpeado
  • 2 Manzanas de la gala , pelado, sin corazón y cortado en cubos de 1 cm
  • 200g papilla de avena jumbo
  • 1 huevo , vencido
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 100 gramos nueces pecanas , picado grueso
  • 320g moras
  • Leche o yogur sin grasa y jarabe de arce, para servir

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Poner la leche, las especias y la manzana en una cacerola pequeña. Tape, lleve suavemente a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos. Reservar para infundir durante al menos 15 minutos.

  • PASO 2

    Retire y deseche las especias, luego vierta las manzanas y la leche en un tazón grande y triture las manzanas con el dorso de un tenedor. Mezcle la avena, el huevo, la vainilla, el polvo de hornear, las nueces y las moras.

  • PASO 3

    Verter en una fuente de horno de 2 litros y hornear durante unos 30-35 minutos hasta que esté bien caliente en el centro. Sirva con leche o yogur y jarabe de arce, si lo desea.