highball honjozo
Prueba este sencillo y refrescante cóctel de sake elaborado con sabores de manzana verde y jengibre picante. El cordial casero se mantendrá hasta por una semana.
Ingredientes
- hielo
- 30ml sake honjozo
- 20ml cordial de manzana verde y jengibre (vea abajo)
- 100ml agua con gas
Para el cordial de manzana verde y jengibre
- 200g azúcar
- 200g manzanas Granny Smith picadas (peso preparado), más rodajas de manzana para decorar
- 10g jengibre, pelado y rebanado, además de cerillas para decorar
- 50ml jugo de limon
Método
- PASO 1
Primero, haz el cordial. Volcar el azúcar en un recipiente hermético, agregar las manzanas y el jengibre y dejar a temperatura ambiente por 24 hrs. Añadir 100 ml de agua y remover. Tamizar el líquido en una jarra a través de un colador de malla fina, desechando la manzana y el jengibre. Agregue el jugo de limón. Se mantendrá en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por una semana..
- PASO 2
Llena un vaso alto con hielo. Vierta sobre el sake y el cordial de manzana verde y jengibre, luego complete con el agua de soda y adorne con rodajas de manzana y un poco de jengibre.
