Glaseado de crema de mantequilla de chocolate

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¿Estás haciendo un pastel de chocolate o necesitas un glaseado para cupcakes? Nuestra crema de mantequilla de chocolate fácil complementa perfectamente una esponja de cacao para una fiesta o el té de la tarde.

Ingredientes

  • 100 gramos chocolate con leche
  • 200g manteca, suavizado
  • 400g azúcar en polvo
  • 5 cucharadas polvo de cacao
  • 2 cucharadas Leche

Método

  • PASO 1

    Coloque el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua apenas hirviendo (asegúrese de que el recipiente no toque el agua). Revuelva hasta que se derrita. Alternativamente, derrita en el microondas, revolviendo cada 30 segundos. Deje que el chocolate derretido se enfríe durante 5 minutos.

  • PASO 2

    Machaque la mantequilla y el azúcar glas con un tenedor primero, luego cambie a una cuchara de madera o batidores eléctricos si los tiene. Tamice el cacao y vierta el chocolate derretido, una pizca de sal y la leche, luego mezcle nuevamente hasta que quede suave. Úselo para cubrir cupcakes o cubra y rellene un bizcocho de chocolate.