giros rizados
Use masa de croissant lista para enrollar para crear estas golosinas rellenas de chocolate y caramelo que son pegajosas y pegajosas cuando se comen calientes.
Ingredientes
- 140g caramelo suave
- 2 x tubos de 6 croissants listos para enrollar (usamos Jus Rol)
- 100ml Leche
- 50 gramos chocolate negro gotas- o use un bloque de chocolate y pique aproximadamente
- azúcar glas dorada , para espolvorear
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Coloque los toffees en una cacerola pequeña con la leche y derrita a fuego muy lento, revolviendo ocasionalmente para obtener una salsa suave. Enfríe el fuego durante 1-2 minutos hasta que esté un poco menos derretido y espese un poco.
- PASO 2
Cubra dos bandejas para hornear con papel de hornear. Desenrolle un tubo de masa de croissant. Pellizque las costuras perforadas diagonales, pero divida la masa en tres rectángulos a lo largo de las costuras cruzadas rectas. Corta cada rectángulo en 4 tiras largas y delgadas, de modo que termines con 12. Rocía un poco de toffee a lo largo de cada tira, luego espolvorea con algunas gotas de chocolate. Desenrolle la otra masa y córtela en tiras del mismo tamaño, luego haga un sándwich junto con las cubiertas de toffee-choc. Sosteniendo los extremos de cada tira, gírelos con fuerza y colóquelos en las bandejas para hornear preparadas; se expandirán un poco.
- PASO 3
Una vez que todos tengan forma, hornee durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Espolvorear con un poco de azúcar glas dorada para servir y disfrutar mejor, recién horneado.
