Galletas de romero caseras

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Advertencia: ¡estas galletas de romero son adictivas! La masa es simplemente una mezcla de harina, agua y aceite, a la que se le puede añadir un sabor, como el romero.

Ingredientes

  • 150g harina normal
  • 1 cucharadita sal marina en escamas
  • 1 cucharadita azúcar en polvo de oro
  • 1 cucharada romero finamente picado más 1 cucharadita para espolvorear encima
  • 80ml agua mezclado con 2 cucharadas de aceite de oliva

Método

  • PASO 1

    Ponga su horno a 220C/200C ventilador/gas 7. Coloque todos los ingredientes en un recipiente y mezcle con las manos hasta obtener una masa áspera. Si está pegajoso, agregue un poco más de harina para que quede agradable y suave.

  • PASO 2

    En una hoja de papel para hornear espolvoreada con harina, extienda la masa hasta que tenga el grosor de una moneda de £ 1, luego use un cortador de pizza o un cuchillo y córtela en cuadrados.

  • PASO 3

    Cepille los cuadrados con un poco de agua y espolvoree con un poco de sal y 1 cucharadita de romero picado. Pincha cada cuadrado una vez en el medio con un tenedor.

  • PASO 4

    Transfiera el papel para hornear directamente a una bandeja para hornear, separe un poco cada cuadrado de masa y hornee en el horno caliente durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Enfríe, luego guárdelo en una lata por hasta dos semanas.