Galletas de chispas de chocolate antiguas
Una receta fácil de galletas con chispas de chocolate para hacer galletas blandas con un centro calamar que impresionará a familiares y amigos. Haga muchos, ya que seguramente serán un éxito.
Ingredientes
- 150g mantequilla salada, suavizado
- 80g azúcar moscabado moreno claro
- 80g azúcar granulada
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 225g harina normal
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita sal
- 200g chispas de chocolate simples o trozos
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 190C/ventilador 170C/gas 5 y cubra dos bandejas para hornear con papel antiadherente para hornear.
- PASO 2
Ponga 150 g de mantequilla salada ablandada, 80 g de azúcar mascabado moreno claro y 80 g de azúcar granulada en un tazón y bata hasta que quede cremoso.
- PASO 3
Agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla y 1 huevo grande.
- PASO 4
Tamiza 225 g de harina común, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharadita de sal en el bol y mézclalo con una cuchara de madera.
- PASO 5
Agregue 200 g de chispas o trozos de chocolate y revuelva bien.
- PASO 6
Use una cucharadita para hacer pequeñas cucharadas de la mezcla, separándolas bien en las bandejas para hornear. Esta mezcla debe rendir unas 30 galletas.
- PASO 7
Hornee durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente doradas en los bordes y aún ligeramente blandas en el centro si las presiona.
- PASO 8
Déjelo en la bandeja durante un par de minutos para que se asiente y luego levántelo sobre una rejilla para enfriar.