Galletas de chispas de chocolate antiguas

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Una receta fácil de galletas con chispas de chocolate para hacer galletas blandas con un centro calamar que impresionará a familiares y amigos. Haga muchos, ya que seguramente serán un éxito.

Ingredientes

  • 150g mantequilla salada, suavizado
  • 80g azúcar moscabado moreno claro
  • 80g azúcar granulada
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 225g harina normal
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita sal
  • 200g chispas de chocolate simples o trozos

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 190C/ventilador 170C/gas 5 y cubra dos bandejas para hornear con papel antiadherente para hornear.

  • PASO 2

    Ponga 150 g de mantequilla salada ablandada, 80 g de azúcar mascabado moreno claro y 80 g de azúcar granulada en un tazón y bata hasta que quede cremoso.

  • PASO 3

    Agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla y 1 huevo grande.

  • PASO 4

    Tamiza 225 g de harina común, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharadita de sal en el bol y mézclalo con una cuchara de madera.

  • PASO 5

    Agregue 200 g de chispas o trozos de chocolate y revuelva bien.

  • PASO 6

    Use una cucharadita para hacer pequeñas cucharadas de la mezcla, separándolas bien en las bandejas para hornear. Esta mezcla debe rendir unas 30 galletas.

  • PASO 7

    Hornee durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente doradas en los bordes y aún ligeramente blandas en el centro si las presiona.

  • PASO 8

    Déjelo en la bandeja durante un par de minutos para que se asiente y luego levántelo sobre una rejilla para enfriar.