Galletas de carne picada
Use un frasco de carne picada para hacer estas galletas festivas. Son un complemento perfecto para un postre navideño o un gran regalo.
Ingredientes
- 125g mantequilla ablandada
- 100 gramos azúcar moreno blando
- 50 gramos azúcar en polvo de oro
- ½ cucharadita colmada sal marina fina
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 5 cucharadas carne picada (revisa la etiqueta si eres vegetariano)
- 220g harina normal
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar y la sal. Batir el huevo, el extracto de vainilla y la carne picada. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio, luego enfríe durante 20 minutos.
- PASO 2
Coloque cucharadas de la mezcla en dos bandejas para hornear forradas, dejando un poco de espacio entre cada una para que puedan extenderse. Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes alrededor de los bordes pero aún blandas en el medio; se reafirmarán a medida que se enfríen. Pasar a una rejilla y dejar enfriar.
