Galletas cruzadas calientes
Aburrido de bollos? Pruebe estas lindas galletas en su lugar, seguro que se convertirán en las favoritas de la familia.
Ingredientes
- 200g mantequilla ablandada , más extra para las bandejas
- 100 gramos azúcar mascabado claro
- 1 huevo
- 250g harina normal
- 1 cucharadita canela
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 100 gramos sultana
- 200g chocolate blanco papas fritas
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Unte con mantequilla ligeramente algunas bandejas para hornear. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que quede suave. Tamizar la harina, la canela y el polvo de hornear, luego combinar para hacer una masa. Agregue las pasas sultanas y 100 g de chocolate blanco, y mezcle para combinar.
- PASO 2
Enrolle los trozos de masa en bolas del tamaño de pelotas de golf. Aplástalos sobre las bandejas, dejando suficiente espacio entre cada uno para que se expandan. Hornee durante 10 minutos hasta que esté dorado (es posible que tenga que hacerlo en lotes). Retire las galletas de las bandejas y enfríe sobre rejillas.
- PASO 3
Derrita el chocolate blanco restante en el microondas a temperatura baja en ráfagas de 20 segundos. Usando una manga pastelera pequeña o una cucharadita, rocíe con cuidado una cruz sobre cada galleta. Dejar reposar antes de comer. Estas cookies se pueden almacenar en un tarro de galletas hasta por 3 días.
