Galette de plátano caramelizado y chocolate

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Impresiona a tus amigos y familiares con esta sencilla galette de 5 ingredientes con plátano caramelizado y chocolate. Este postre fácil combina maravillosamente con helado.

Ingredientes

  • 70g avellanas picado grueso
  • 150g chocolate negro picado muy fino
  • Bloque de 500 g comprado en tienda hojaldre
  • 3 plátanos rebanado
  • 3 cucharadas azúcar moreno suave
  • helado de vainilla para servir (opcional)

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Triturar 50 g de avellanas en un procesador de alimentos pequeño hasta que parezcan finas migas de pan, luego verter en un bol con el chocolate.

  • PASO 2

    Estirar la masa hasta obtener un círculo de unos 30 cm de diámetro sobre una hoja de papel para hornear. Esparcir la mezcla de chocolate y avellanas sobre el círculo de masa, dejando un borde de 5 cm. Cubra con los plátanos y la mayoría de las avellanas restantes, luego doble los bordes de la masa. Transfiera la galette a una bandeja para hornear junto con el papel para hornear, luego enfríe en el refrigerador durante al menos 10 minutos.

  • PASO 3

    Retire del refrigerador y espolvoree el azúcar sobre la galette, luego hornee durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado e hinchado. Esparza sobre las avellanas restantes y sirva con una bola de helado de vainilla, si lo desea.