Gachas de cardamomo y melocotón y quinoa
Un desayuno saludable de avena y quinoa con melocotón maduro fresco. La leche de almendras la hace apta para dietas sin lácteos y veganas
Ingredientes
- 75g quinua
- 25g gachas de avena
- 4 vainas de cardamomo
- 250ml leche de almendras sin azúcar
- 2 melocotones maduros , cortado en rodajas
- 1 cucharadita miel de maple
Método
- PASO 1
Ponga la quinoa, la avena y las vainas de cardamomo en una cacerola pequeña con 250 ml de agua y 100 ml de la leche de almendras. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- PASO 2
Vierta la leche de almendras restante y cocine por 5 minutos más hasta que esté cremoso.
- PASO 3
Retire las vainas de cardamomo, colóquelas en tazones o frascos y cubra con los duraznos y el jarabe de arce.
