Gachas de avena y chía con ciruelas pasas
Prepara esta papilla la noche anterior para no perderte el desayuno. Ofrece una buena dosis de omega-3 y puede ayudar a reducir el colesterol como parte de una dieta saludable
Ingredientes
- 6 ciruelas pasas
- unos pellizcos canela molida
- 50 gramos avena tradicional
- 2 cucharadas semillas de chia
- ½ cucharadita extracto de vainilla
- 300ml yogur biológico
- Leche para diluir (opcional)
- 2 peras pequeñas sin corazón y en rodajas gruesas
- 2 cucharaditas semillas de girasol o calabaza (Opcional)
Método
- PASO 1
La noche anterior, poner las ciruelas pasas en una cacerola pequeña con la canela. Cubra ligeramente con agua y lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta en un tazón y déjelo en remojo durante la noche.
- PASO 2
Ponga una tetera llena de agua a hervir. Vierta la avena y las semillas de chía en un bol, vierta 300 ml de agua hirviendo y revuelva bien. Cubrir y dejar en remojo durante la noche también.
- PASO 3
A la mañana siguiente, revuelve la vainilla y la mitad del yogur en la mezcla de avena y luego diluye hasta obtener la consistencia que más te guste con un poco de leche o agua si es necesario. Vierta en tazones y cubra con el yogur restante, las ciruelas pasas, las peras y las semillas, si las usa, luego espolvoree con un poco más de canela, si lo desea.
