Ensalada de zanahoria del Medio Oriente
Una ensalada rallada ligera y vibrante con sabor a agua de azahar, comino y menta; sírvala junto con carnes especiadas.
Ingredientes
- ½ cucharadita agua de flor de naranja
- ½ cucharadita comino molido
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- jugo ½ limón
- 500g zanahoria desmenuzado o rallado
- un puñado grande de menta pequeña hojas
Método
- PASO 1
Ponga el agua de azahar, el comino, el aceite, el jugo de limón y un poco de condimento en un frasco. Enrosque la tapa y agite bien para combinar.
- PASO 2
Incline las zanahorias y la menta en un bol. Vierta sobre el aderezo, sazone y mezcle todo.
