Ensalada de chile y maní

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Triture la zanahoria, el repollo y la cebolla, luego agregue sabores asiáticos: maní, cilantro, chile y lima

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande , rallado grueso
  • ½ col blanca pequeña , triturado
  • 1 cebolla roja , en rodajas finas
  • generoso puñado de cilantro , Cortado
  • 50 gramos maní tostado salado

para el aderezo

  • 1 cucharada vinagre de vino blanco
  • ralladura de 1 lima , más 1 cucharada de jugo
  • 3 cucharadas aceite de girasol
  • 1 Chile rojo , sin semillas y finamente picado
  • generosa pizca de azúcar

Método

  • PASO 1

    Mezcle todos los ingredientes del aderezo con los condimentos en un tazón o recipiente para alimentos. Apila los ingredientes de la ensalada encima y espolvorea con los cacahuetes. Revuelva justo antes de servir.