Ensalada de chile y maní
Triture la zanahoria, el repollo y la cebolla, luego agregue sabores asiáticos: maní, cilantro, chile y lima
Ingredientes
- 1 zanahoria grande , rallado grueso
- ½ col blanca pequeña , triturado
- 1 cebolla roja , en rodajas finas
- generoso puñado de cilantro , Cortado
- 50 gramos maní tostado salado
para el aderezo
- 1 cucharada vinagre de vino blanco
- ralladura de 1 lima , más 1 cucharada de jugo
- 3 cucharadas aceite de girasol
- 1 Chile rojo , sin semillas y finamente picado
- generosa pizca de azúcar
Método
- PASO 1
Mezcle todos los ingredientes del aderezo con los condimentos en un tazón o recipiente para alimentos. Apila los ingredientes de la ensalada encima y espolvorea con los cacahuetes. Revuelva justo antes de servir.