Dulce de azúcar desmenuzable
Regalar tu propio dulce de azúcar casero en Navidad muestra a tus amigos y familiares que te importan. Es fácil de hacer y tiene una hermosa textura quebradiza.
Ingredientes
- 100 gramos manteca
- 750g azúcar glas
- lata de 397g leche condensada azucarada
- 150ml leche entera
- ½ cucharadita extracto de vainilla
Método
- PASO 1
Cubra una lata de brownie cuadrada de 20 cm con papel de hornear. Ponga la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la leche entera en una cacerola y caliente a fuego lento durante unos minutos hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- PASO 2
Suba el fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo regularmente para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la sartén, hasta que espese y tenga un color más oscuro.
- PASO 3
Retire del fuego y use una batidora eléctrica para batir la mezcla durante 5 minutos. Agregue la vainilla, luego incline la mezcla en la lata preparada. Nivele la parte superior y deje que se enfríe por completo antes de cortar en cuadrados pequeños.