Cups de ternera teriyaki y lechuga
Agregue un sabor de Asia a su próxima fiesta con estos favoritos irresistibles y fáciles de recoger para comer con los dedos.
Ingredientes
- 350g bistec de solomillo recortado
- 2 cucharadas salsa teriyaki adobo, (usamos adobo Kikkoman teriyaki)
- 1⁄2 pepino
- 2 cucharadas cilantro , picado grueso
- jugo 1⁄2 Lima
- 6 Lechugas Little Gem hojas
- 1 Chile rojo , sin semillas y en rodajas finas
- 1⁄2 cebolla roja , en rodajas finas
Método
- PASO 1
Coloque el bistec entre dos hojas de film transparente y bátalo con un rodillo hasta que tenga la mitad de su espesor original. Corta el bistec en rodajas finas y luego mézclalo con la marinada teriyaki en un bol. Dejar marinar durante 5-10 min.
- PASO 2
Corte en dados el pepino y mézclelo con el cilantro picado y el jugo de lima. Sazone con un poco de sal.
- PASO 3
Calentar una sartén hasta que esté muy caliente, luego freír las rebanadas de bistec durante 1½-2½ minutos de poco a poco, volteando las rebanadas a la mitad.
- PASO 4
Apila la mezcla de pepino en las hojas de lechuga, luego cubre con la carne de res teriyaki chamuscada, el chile y la cebolla roja.
